Cooking
Suitable for all levels and ages. Course materials may differ, limited spaces available. Please book now to avoid disappointment.
Pâtisserie
La pâtisserie pour les débutants
Jour/Heure : Lundi 19h00-21h00
Durée : 10 semaines
Tuteur : Clodagh Shortall
Tarif : 120 €
Laissez libre cours à votre passion pour le côté sucré de la vie avec notre cours de pâtisserie pour débutants ! Libérez le pâtissier qui sommeille en vous et embarquez pour un délicieux voyage à travers l'art de la pâtisserie. Conçu pour les passionnés ayant peu ou pas d'expérience en pâtisserie, ce cours pratique transformera votre cuisine en un havre d'arômes paradisiaques et de gourmandises irrésistibles.
Sous la direction experte du chef pâtissier Clodagh Shortall, vous maîtriserez les techniques fondamentales de la pâtisserie, de la mesure des ingrédients au perfectionnement de l'art du mélange, du pliage, du fouettage et, surtout, de la dégustation ! Chaque séance se concentrera sur un nouveau produit de boulangerie et, au fur et à mesure que le cours progressera, votre répertoire de recettes s'enrichira, tout comme vos connaissances et votre compréhension du processus scientifique (et de la joie) de préparer la friandise parfaite.
Ce cours vous permettra d'acquérir les compétences et la confiance essentielles nécessaires pour concrétiser vos rêves de pâtisserie. Rejoignez-nous pour un voyage délicieux dans le monde de la farine, du sucre et de tout ce qui se trouve entre les deux.
Cuisine saine et économique
Jour/Heure : Mardi 19h15-21h15
Durée : 10 semaines
Tuteur : Clodagh Shortall
Tarif : 120 €
Améliorez vos compétences culinaires sans vous ruiner avec notre cours de cuisine saine et économique ! Découvrez l'art de créer des repas délicieux et nutritifs qui ne pèseront pas sur votre portefeuille. Parfait pour ceux qui recherchent un équilibre entre bien-être et habileté financière, ce cours est conçu pour vous donner les moyens d'acquérir des techniques de cuisine pratiques, abordables et saines.
Dirigée par un chef expérimenté, passionné par la santé et le mode de vie soucieux du budget, chaque séance vous guidera à travers les tenants et aboutissants de la planification des repas, des substitutions intelligentes d'ingrédients et de la maximisation des saveurs sans coût excessif. Des salades vibrantes aux merveilles copieuses en une seule casserole, vous explorerez une gamme variée de recettes qui répondent à la fois à vos papilles gustatives et à votre budget.
Apprenez les secrets de la sélection des ingrédients, de la préparation efficace des repas et des méthodes de cuisson innovantes qui font de chaque plat une source de nutriments. Que vous soyez un professionnel occupé, un étudiant au budget limité ou simplement quelqu'un qui souhaite bien manger sans compromettre le goût, ce cours est votre ticket pour un mode de vie plus sain et plus économique. Rejoignez-nous pour une expérience culinaire enrichissante qui transforme votre façon d'aborder la nourriture, rendant une alimentation saine non seulement accessible mais aussi délicieusement satisfaisante.
Cours de cuisine chinoise
Jour/Heure : Mercredi 19h30-21h30
Durée : 10 semaines
Tuteur : Rose
Tarif : 120 €
Embarquez pour un voyage culinaire avec notre cours de cuisine chinoise où vous découvrirez l'art et les secrets de la préparation de plats traditionnels qui raviront vos papilles. Des arômes riches des délices sautés à l'équilibre délicat des saveurs des raviolis salés, nos cours promettent une expérience immersive au cœur de la gastronomie chinoise. Rejoignez-nous pour un cours inoubliable « spectacle et dégustation » où vous apprendrez non seulement à maîtriser deux recettes classiques par soir, mais vous aurez également un aperçu de l'importance culturelle et des techniques qui rendent la cuisine chinoise vraiment exceptionnelle.
